Abbahagyhatatlan, magokkal teli rágcsálnivaló. Jobb, mint a chips 🙂 Könnyű elkészíteni, javaslom dupla adaggal kezdjétek 🙂 Hozzávalók: 150 g gluténmentes zabpehely liszt 10 g utifűmaghéj 5 g szódabikarbóna 5 g só 15-15 g szezámmag, chia mag, lenmag 30 g napraforgó mag 15 g olívaolaj 200 g víz 5 g sörélesztőpehely (elhagyható, de […]
Január eleje a fogadkozások ideje, többek között az édességeket is megtámadjuk: diéta, fogyókúra, életmódváltás… Tiltás helyett, úgy gondoltam, megkönnyítem a dolgot (dolgotokat) és egy majdnem zöldséges desszertet hozok. Ez a sütemény egyszerűen finom és tele van egészséges alapanyagokkal. Mindenféle tudományoskodás nélkül, sok rost, vitamin, és viszonylag kevés szénhidrát kerül bele. Répatorta alap hozzávalói: 350 g […]
Egy finom, puha kalács tésztát mutatok nektek, amit sokféle variációban el tudtok készíteni. Hozzávalók: 15 dkg rizsliszt, 8 dkg manduladara, 12 g útifűmaghéj, 1 tojás, 2 dkg olaj, 2 dl langyos víz 1 dkg élesztő, 3 dkg kókuszvirág cukor, (ha világos tésztát szeretnénk használjunk juharszirupot, ebből 4 dkg szükséges), 1 dkg kakaópor Elkészítés: 1 […]
Finom, és egyszerűen elkészíthető sütemény, és ahhoz képest, hogy mentes, egészen olcsó 🙂 A tésztája sütőtökös, ettől könnyű, szaftos, szép sárga és rostban vitaminokban is gazdag. A krém alapja kukoricadara, nevezhetjük puliszkának is 🙂 Ebbe banánt és kakaóport kevertem, amitől rögtön csokikrémmé nemesedett! Hozzávalók egy jó nagy adaghoz : A tésztához: 40 dkg […]
Ha farsang, akkor fánk, ha Mandulaforgács, akkor naná, hogy forgácsfánk 🙂 más néven csöröge. Háát, még nem csörög igazán, gyakorolnom kéne a formázást 😀 de a fánk már így is finom. Ezért inkább gyorsan közreadom a receptet. A szépséget meg úgyis nektek kell kiügyeskednetek. Nekem kevés türelmem van, ez látszik a fánkocskákon is, de […]
Így ünnepek után állítólag sok helyen marad száraz bejgli, aprósütemény… (mondjuk én ezt sosem értettem 🙂 de hallottam erről a jelenségről. Ezt a süteményt egy elrontott kuglóf ihlette. Na, rontott süteménnyel találkoztam már bőven! A lényeg, hogy akár megmarad, akár elrontjuk a süteményt, könnyen átalakíthatjuk egy remek új csemegévé. Ami annyira ízletes, és jó állagú, […]
Az ünnep még itt van, de a karácsonyi hajtás véget ért. Így most van egy kis időm lejegyezni a múlt hét eseményeit/süteményeit. Szerencsére lefotóztam a kis kedvenceimet, mielőtt útnak indultak az ünnepi asztalokra. Aprósüteményekkel indítottunk Szerettétek a két új bejglit, pozitív visszajelzések érkeztek a szilvalekváros és a csokoládé-mogyorókrémes változatról is. Biztos, hogy ezen felbuzdulva jövőre […]
A Nature Cookta receptversenyre benevezett második receptem. Időközben a “modell” itthoni kóstolásra került, és a helyi zsűri nagyon finomnak ítélte 🙂 Körtés dióhabos linzertorta karamell öntettel Elkészítési idő kb. 1 óra Hozzávalók 8 szelethez: Linzertészta: 70g rizsliszt, 20g tápióka keményítő, 15g bambuszrost liszt, 4g szódabikarbóna, csipet só 40g kókuszolaj, 40g méz, 1 tojás sárgája, fél […]
Öröm, büszkeség! 🙂 Ma zárult le a Nature Cookta receptverseny zsűrizése, és 2. helyezést sikerült elérnem. Az Avokádókrémes tortám receptjét itt találjátok. Sokan lájkoltátok, és néhányan kóstoltátok is 🙂 Mindenkinek nagyon köszönöm a szurkolást!
Beneveztem két tortával a Nature Cookta által kiírt receptversenyre. A versenyben szakmai zsűrizés és közönségszavazás is lesz. míg várom az eredményt, addig leírom nektek is a receptet, hátha nem látogattok el a NatureCookta honlapjára 🙂 Bár ott tudtok szavazni rám, illetve a tortáimra 🙂 Avokádókrémes csokoládé torta Hozzávalók 8 szelethez Tészta: 60g sütőtök, 30g […]