Volt már pár kalandom  mentes kelt tésztákkal. Kalácsot sokszor sütöttem, finomnak is ítéltetett, de azért kicsit minden alkalommal tovább fejlesztem.

A kiflivel nem lettünk barátok -Még!-

Ezért most a zsemlére koncentrálok. Szerintem igazán finom zsemlét búzalisztből sem könnyű sütni, a gluténmentestől nem is beszélve! Persze ez nem tart vissza a próbálkozásoktól. Újra és újra nekirugaszkodom. A mai termés sajnos csak ránézésre és ízre emlékeztet zsemlére, állagra még nem. Kicsit sűrű, nehéz, de az enyém 🙂 Az viszont biztos, hogy egészséges, semmilyen adalékanyag nincs benne, és nem is lesz!

Ebben a formájában, még nem szeretnék senkit rászabadítani, de remélem a következő verzió már elég jól sikerül, és akkor hozom a receptet is!