Vendégségben a Waldorf családi napon

Meghívást kaptunk a “waldorfosoktól”, hogy a családi napjukon mutassunk meg pár édességet, hadd kóstolják meg a résztvevők, látogatók. Jó társaságban voltunk, mellettünk házilag készült gyümölcslevek, lekvárok… Terülj-terülj asztalkánkon bonbonok, linzerek, sütemények kellették magukat. A képen a már megritkult kínálat látható:) A végére minden elfogyott. Legnagyobb sikere a kalácsnak volt.

Kóstoló a Hiemer-házban

Két napos rendezvényen kóstolhatták a mentes bonbonjainkat, süteményeinket. Volt elismerés, siker, építő és romboló kritika, sok tapasztalat. Ahogy kell 🙂  Érdekes volt látni, hogy kinek melyik finomság ízlett.    A tombolára felajánlott torta valódi örömet szerzett a nyertesnek, aki éppen speciális diétába kezdett, és ez a torta pont beleillett!! Mandulaliszttel, sárgarépával, tojással.  A krém friss, savanykás […]

„Gluténmentes édességek” kurzus

„Gluténmentes édességek” kurzus a Makifoodnál Egy desszertekkel zsúfolt este Márk Szonjával. A résztvevők szerencséjére kis létszámúra sikeredett a kurzus. Igy mindenki mindent látott, készített, kóstolt és a végén… nem is bírtuk megenni az összes finomságot. Négy tanuló ötféle desszert , remek arány! Hajdinás pancake-kel kezdtünk: Hát, Szonja nem ekkora palacsintára gondolt ☺ Türelmesen mutatta meg [...]

HELLO!

Eljött végre a pillanat, elindult az oldalam, ahol megmutathatom Nektek saját készítésű rendhagyó finomságaimat, mesélhetek további terveimről, gondolataimról, kételyeimről… mindenről, ami ebben a témakörben foglalkoztat. Először tavaly nyáron gondoltam rá, hogy komolyan kéne vennem az édességekhez fűződő bensőséges kapcsolatomat ☺ A fő irány megvolt: JÓ MINŐSÉGŰ, EGÉSZSÉGES ALAPANYAG, egyedileg kikísérletezett recept alapján, kézzel, egyenként elkészített [...]