Kanalas orvosság tél ellen!

  Üvegbe zártam nektek a bonbonok krémes töltelékét. Jól jön egy kanálnyi boldogság büntetlenül 🙂 ebben a hidegben. Aki mohó, az egyszerűen bekanalazhatja  az üvegből! Ha türelmesebbek vagytok, akkor keverhettek belőle forró csokoládét, pl. növényi tejjel. Háromféle változatban készítettem, hogy mindenki találjon kedvére valót. Sós karamellás, Chilis csokoládés és Mogyorókrémes csokoládés. Ajándékcsomagokkal is készülök karácsonyra, […]

Receptverseny 2. recept Körtés dióhabos linzertorta karamell öntettel

A Nature Cookta receptversenyre benevezett második receptem. Időközben a “modell” itthoni kóstolásra került, és a helyi zsűri nagyon finomnak ítélte 🙂 Körtés dióhabos linzertorta karamell öntettel Elkészítési idő kb. 1 óra Hozzávalók 8 szelethez: Linzertészta: 70g rizsliszt, 20g tápióka keményítő, 15g bambuszrost liszt, 4g szódabikarbóna, csipet só 40g kókuszolaj, 40g méz, 1 tojás sárgája, fél […]

Közeledik az Advent nagyon

Októberben nagyon zavar az áruházakban feltűnő mikulás hadsereg, és szaloncukor áradat. Hétvégén azonban elkezdődik az adventi időszak, tehát éppen ideje, hogy nekiálljak a karácsonyi újdonságok elkészítésének. Szépen sorban megmutatom majd nektek, legyen időtök választani 🙂 Illatos, ehető karácsonyfadísszel kezdem. Fahéjas-szegfűszeges-mézes-narancshéjas csokoládét kevertem és öntöttem formába. Ajándékcsomagba, vagy kicsi celofánba helyezem majd. A zacskó szalagjával fel […]

Receptverseny 1. recept

Beneveztem két tortával a Nature Cookta által kiírt receptversenyre. A versenyben szakmai zsűrizés és közönségszavazás is lesz. míg várom az eredményt, addig leírom nektek is a receptet, hátha nem látogattok el a NatureCookta honlapjára 🙂 Bár ott tudtok szavazni rám, illetve a tortáimra 🙂   Avokádókrémes csokoládé torta Hozzávalók 8 szelethez Tészta: 60g sütőtök, 30g […]

Epres-csokoládétorta

Zsúrtorta készült egy fiatal lány születésnapjára. Alapkövetelmény, hogy egészséges legyen és finom. További kérések: legyen egyszerre gyümölcsös és csokoládés, valamint nem túl édes. Hideg november lévén, nyáridéző tortát terveztem. Jöhet egy nagy adag eper a fagyasztóból! Csokoládés brownie jellegű alapot kevertem sütőtökkel, ettől puha, rostban gazdag és kicsit rejtélyes ízű lesz a torta. A krém […]

Avokádós csokoládékrém

Ma találtam a piacon akciós avokádót, gondoltam, legyen belőle csokikrém. A legjobb, ami az avokádóval történhet 🙂 Biztosan nem bánjátok meg, ha elkészítitek, és megkóstoljátok! Két változatot is kipróbálhattok.   Minden hozzávaló ráfér egy közeli képre   A recept, mennyiségekkel: Hozzávalók I. 1 avokádó (8 dkg lett mag és héj nélkül) 1 banán (8 dkg […]

Sütőtökös Latte és Sütőtökös Kakaó

Más néven pumpkin spice latte, így szerepel a menüben a “feliratospoharas” menő helyeken az évszak itala. Mi azonban már otthon is hangolódhatunk az ünnepekre – akár gyerekekkel is- ezzel a mézeskalács illatú krémességgel, sokkal olcsóbban és adalékok nélkül. Jönnek a fagyos, borús idők, igazán jól esik ilyenkor egy finom meleg ital. Hétvégére is megérdemeljük! Fűszeres, […]

Csokigolyó sütőtökből :) Édes recept!

Egyszerű és nagyszerű, őszi és egészséges, ízletes, és nem is túl drága, mi kell még? 🙂 Ezekbe a kis golyókba bármilyen maradék gyümölcsöt bele tudunk gyúrni, ráadásul elronthatatlan! A sütőtök tele van rosttal, ásványi anyagokkal, vitaminnal, a dió, mazsola, gyümölcsök, mind-mind fontos őszi vitaminforrás, a kakaó is tele van fontos ásványi anyaggal, az útifűmaghéj fogyasztása […]

Sós finomságok édesburgonyából (vagy sütőtökből)

Új kedvencem az édesburgonya. Minden, amit eddig megtudtam róla itt olvasható. Nagyon hasonlít az íze és a felhasználási módja a sütőtökéhez. Ezért, amíg nem szereztek be batátát 🙂 sütőtökből is elkészíthetitek bármelyik receptet! Köreteket készítettem, amelyek kisebb étkezéshez önálló fogásnak is megfelelnek. ( pl. film mellé 😛 ) Először is egy egyszerű, gyors, ráadásul olcsó lepény:   […]