Szerintem a paradicsom a leghálásabb konyhakerti és balkonkerti (ha létezik ilyen 🙂 ) növény. Könnyen nevelhető és nagyon kevés gondoskodás mellett is szépen terem. Kezdőknek biztos sikerélmény! A magokat a Biokiskerttől rendelem évek óta, itt el is olvashatjátok a magok eredetét, az ajánlásokat. Nem hibridek, bio minősítésűek, vegyszermentesen nevelt növényekből az ellenálló egyedeket szelektálták tovább […]
Sokunk egyik kedvenc gyerekkori süteménye a kókuszkocka, gondoltam hát, kikísérletezem mentes alapanyagokkal. Kevertem, sütöttem, mártottam, jól megettem… aztán újra sütöttem, mértem, lejegyeztem, és evés előtt gyorsan fotóztam 🙂 Sütőtökös puha tésztája nem szárad ki, és jó sok csokimázat tud felszívni! Még a legelszántabb „mentesellenes” kóstolók szerint is olyan, mint az igazi ???? A sok sütőtök […]
Folytassuk a téli színterápiát zölddel???? A spenót nagy mennyiségű éltető zöld klorofilt tartalmaz, levélbe csomagolt napfényt. A klorofil az élet egyik alapvető vegyülete, szerkezete hasonló a vérünkben található hemoglobinhoz, szerves vas „raktár” A spenót gazdag A vitaminban, kálium és folsav tartalma is jelentős. Antioxidáns, immunerősítő, vérképző, vérnyomás szabályozó hatású. Jó hatással van az emésztésre is. […]
Legyen az időszak sztárja a sütőtök ???? ismerjük meg értékeit, fogyasszuk, mielőtt véget ér a szezonja. Engedjük, hogy felvidítson a téli szürkeségben csodás színével, ami a nyári napfényt idézi. A színéért egyébként nagyon magas karotin tartalma felelős. Emiatt hasznos többek között az érrendszerünk, látásunk, idegrendszerünk számára is, ezen kívül antioxidáns tulajdonsággal is rendelkezik, megköti a […]
Finom, és egyszerűen elkészíthető sütemény, és ahhoz képest, hogy mentes, egészen olcsó 🙂 A tésztája sütőtökös, ettől könnyű, szaftos, szép sárga és rostban vitaminokban is gazdag. A krém alapja kukoricadara, nevezhetjük puliszkának is 🙂 Ebbe banánt és kakaóport kevertem, amitől rögtön csokikrémmé nemesedett! Hozzávalók egy jó nagy adaghoz : A tésztához: 40 dkg […]
Palacsintát sütöttem csakis a kedvetekért 🙂Nekem ízlett, így aztán megosztom veletek a receptet. Az ihlet adó eredeti itt található: http://chezsandra.cafeblog.hu/2013/11/06/gluten-es-tejmentes-palacsinta-i/ Kicsit átalakítottam, saját ízlésre formáltam, szerintem próbáljátok ki mindkét változatot! Hozzávalók 6 db-hoz 7 dkg rizsliszt, 2 g útifűmaghéj, csipet só, reszelt citromhéj (elhagyható) 1 tojás 1,7 dl növényi tej, 0,8 dl ásványvíz kisütéshez kókuszolaj […]
Ha farsang, akkor fánk, ha mandulaforgács, akkor naná, hogy forgácsfánk, más néven csöröge. Háát, még nem csörög igazán… Ha nem közeledne a farsang vége, akkor gyakorolnám még ezt a csörgetést, de a fánk már ehető, és finom. Ezért inkább gyorsan közre adom a receptet. A szépséget meg úgyis nektek kell kiügyeskednetek, türelem… 🙂 Nekem […]
A csodás óriási mangó, amit sikerült beszereznem, nagyon finomnak bizonyult! Édes, fűszeres, lédús. Gyorsan készítettem belőle egy egyszerű pudingot (mielőtt megettem volna) Hozzávalók: 1 db mangó (gyümölcshús tisztán, 30 dkg) 2 dl növényi tej 6 dkg méz v. kókuszvirág cukor 2 dkg útifűmaghéj 1 ek. kakaó (a “csíkos” […]
Így ünnepek után állítólag sok helyen marad száraz bejgli, aprósütemény… (mondjuk én ezt sosem értettem 🙂 de hallottam erről a jelenségről. Ezt a süteményt egy elrontott kuglóf ihlette. Na, rontott süteménnyel találkoztam már bőven! A lényeg, hogy akár megmarad, akár elrontjuk a süteményt, könnyen átalakíthatjuk egy remek új csemegévé. Ami annyira ízletes, és jó állagú, […]
Az ünnep még itt van, de a karácsonyi hajtás véget ért. Így most van egy kis időm lejegyezni a múlt hét eseményeit/süteményeit. Szerencsére lefotóztam a kis kedvenceimet, mielőtt útnak indultak az ünnepi asztalokra. Aprósüteményekkel indítottunk Szerettétek a két új bejglit, pozitív visszajelzések érkeztek a szilvalekváros és a csokoládé-mogyorókrémes változatról is. Biztos, hogy ezen felbuzdulva jövőre […]